旅游暑期学校安排了两周的强化课程，包括讲座，第一周:6月26日至30日/昂热大学(ESTHUA):加强历史和文化遗产，第二周:7月3日至7日/缅因州和卢瓦尔州CCI:法国烹饪

地点:

法国昂热

项目类型:

出国留学必威体育投注betway

学历水平:

本科

术语:

夏天

项目概述

项目描述:

〇旅游暑期学校于2017年6月26日至7月7日在昂热和卢瓦尔河谷举行

发现法国世界主要的旅游目的地，和卢瓦尔河谷．卢瓦尔河谷是法国第三大最受欢迎的旅游目的地，仅次于巴黎和里维埃拉。它以其葡萄酒而闻名，令人印象深刻的Chateaux(城堡)和花园。

生活在愤怒中:在法国最佳居住地中排名第1位/享受轻松的生活质量和一流的餐厅/被世界著名的安茹葡萄园所环绕/独特的遗产:昂热城堡，天启挂毯(世界上最大的中世纪挂毯)/君度酿酒厂之家/法国领先城市物联网(IoT) -法国技术奖/由高速TGV从巴黎出发90分钟/ 38,000名学生

研究在ESTHUA，昂热大学旅游与酒店管理学院:欧洲旅游与酒店管理专业第一名：3000名学生，其中国际学生占30%。研究拥有专业的设施和专业的团队(厨师长，侍酒师…)

第一周:6月26-30日-昂热大学(ESTHUA):加强历史
还有文化遗产。/第二周:7月3日至7日/缅因州和卢瓦尔州CCI:法国烹饪艺术

旅游暑期学校安排了为期两周的强化课程，包括讲座，研讨会和参观，提供卢瓦尔地区烹饪旅游和遗产的概述。ESTHUA的第一周致力于昂热及其地区的历史和自然遗产(卢瓦尔河谷的城堡，南特，大西洋海岸，Puy du fou主题公园)。第二周，在缅因-卢瓦尔省工商会，是一个真正的机会，发现法国美食与厨师烹饪课程和品酒工作坊。

讲座及工作坊:法国烹饪艺术与美食/品酒的基础/法国人对食物的概念/当地产品的展示/发现一个典型的法国市场并创建菜单/用当地酒制作鸡尾酒/食物与葡萄酒的和谐/卢瓦尔河谷葡萄酒产区/地区城市的遗产/加强历史和文化遗产/城市建筑/遗产和主题公园:Puy du Fou /南特工业遗产/几场美食和葡萄酒品鉴会/厨师烹饪工作坊

访问:激怒老城/南特(法国)的第六大城市/卢瓦尔河谷的酒庄(Chateau de香波城堡德舍农索城堡)/年幼的du笨人(第二个最受欢迎的主题公园在法国巴黎迪斯尼乐园后,收到了西娅经典2012年奖,奥斯卡最佳公园在世界)/ Fontevraud皇家修道院(欧洲最大的修道院)/索米尔白葡萄酒(包围的葡萄园生产的一些法国最好的葡萄酒)/ Ackerman酒窖/ Cointreau酒厂/大西洋海岸(La Baule:世界上最美丽的海湾之一)

目标- - - - - -旅游暑期学校提供:

-具备较强的理论和实践能力，为未来的旅游专业人士提供支持

-在世界访问量第一的国家(每年有超过8000万的国际游客)积极学习

-法国美食和葡萄酒概览

-发现美食在旅游吸引力中的作用

-有机会发现卢瓦尔河谷杰出的自然、文化和建筑

-与来自世界各地的同学分享观点和经验

实用信息

要求:

• 注册为旅游或社会科学专业的学生(学士或硕士)
• 至少有中等水平的英语(旅游暑期学校将全英文授课)。
• 有旅游相关工作经验或学历优先

申请的最后期限: 2017年4月16日

成本:

1800欧元。费用包括什么?-学费-从6月25日星期日到7月8日星期六在昂热住宿(一间带厕所、浴室和厨房的单人房)。-在餐厅或餐厅吃10顿午餐(一周内)-在餐厅吃1顿晚餐-交通(昂热的当地交通和短途旅行)-实地考察(包括入场费和导游)-一些社会活动成功完成旅游暑期学校的学生将获得6 ECTS的出席证书

其他项目信息

要求:

-注册为旅游或社会科学专业的学生(学士或硕士)-至少具有中级英语水平(旅游暑期学校将完全用英语授课)。有旅游相关工作经验或大专以上学历者优先

奖学金:

没有