这个为期五周的课程向参与者介绍了食品系统和可持续性跨学科领域的现场探索。

地点:

罗马,意大利

项目类型:

出国留学必威体育投注betway

学历水平:

本科

术语:

夏天

项目概述

项目描述:

意大利一直被视为西方文化的摇篮之一。当学生们可以选择在同一个夏天或随后的连续项目中体验意大利的食品系统和可持续性，与越南或日本的食品系统和可持续性形成对比时，这就具有了新的意义和更深刻的意义。本课程帮助学生了解食物在人类文化中的作用，以及在意大利和其他地方食用的食物中隐含的选择范围和价值。
总部设在历史悠久的罗马的心脏-从梵蒂冈，罗马斗兽场，和万神殿只有几分钟-这个为期五周的计划介绍参与者到跨学科的食品研究领域的现场探索。住在附近的公寓里，学生们最多可以选修三门由当地教授和讲师讲授的学术课程。每门课程都辅以定期游览罗马或意大利其他地区。鼓励学生保持期刊和从事民族志研究项目。所有课程均以英语授课。

在罗马留学-必威体育投注betway夏季201

持续时间:5周全浸入式暑期课程

时间:2019年5月20日至6月22日

地点:意大利罗马

课程:

• 食品批判性研究(3学分)
• 食品媒体、传播与趋势(3学分)
• 意大利食品、营养与文化(3学分)
• 意大利的食物浪费(3学分)
• 食品与商业意大利语(食品研究意大利语词典)(3学分)
• 初级意大利语(3学分)
• 强化初级意大利语(6学分，最少8人)

设置说明:

我们在食品系统和可持续发展方面开展必威体育投注betway海外学习项目、学术实习和研究项目。GLi的项目和课程侧重于通过结合民族志分析的实地研究、与社区的互动以及对粮食生产和饮食文化至关重要的地区的访问，促进批判性思维、跨学科和多元文化知识的获取。学生获得的技能和培训可以在他们未来的学习和职业生涯中实施(未来的粮食系统和可持续发展专家)。GLi与30多所大学合作开展海外项目必威体育投注betway。我们的项目包括春季、秋季和夏季项目，以及在意大利的学术实习，以及在日本和越南的夏季项目。我们项目的参与者包括大学学生、独立学生、专业人士和学者。Gustolab International Italy是伊利诺伊大学厄伯分校在意大利的学术总部

成本:

如果您有任何问题或要求申请，请写信给我们。

其他项目信息

奖学金:

是的

奖学金的描述:

择优录取，只接受申请