该计划将烹饪培训与学术研究和现场经验结合起来，使用先进的烹饪技术，当代意义的主题，食品科学，美学和感官知觉作为框架。意大利烹饪硕士是一门考试

地点:

Catanzaro、意大利

项目类型:

出国留学必威体育投注betway

学历水平:

本科

术语:

冬季学期，全年

项目概述

项目描述:

ICI为专业厨师，糕点厨师，学生，严肃的家庭厨师和美食家提供意大利最先进的烹饪课程。ICI的深度课程涵盖烹饪，烘焙，冰淇淋和糕点的各个领域。所有课程都专注于创新的准备和技术，以生产新的菜单，生产线和菜肴。关注味觉感知，风味组合，表达烹饪，季节性菜单规划，盘子艺术和健康饮食的现代营养标准。

该计划将烹饪培训与学术研究和现场经验结合起来，使用先进的烹饪技术，当代意义的主题，食品科学，美学和感官知觉作为框架。意大利烹饪大师是口味，成分和调味技术的检查。参与者研究和准备意大利区域菜单项目，以及完成意大利美食的原则的深入分析，而在一个真正的餐厅设置烹饪。

包括从抵达到出发的所有费用:-课程，食谱和技术书籍以及ICI和计划游览的所有费用。(300 +小时。全沉浸式体验+每周文化之旅)-在三星级酒店住宿(89 Nts) -所有餐点，葡萄酒和瓶装水包括-90欧陆式早餐-90午餐-90晚餐-地面接送包括机场接送-大师奖，ICI;ICF卓越文凭;侍酒师证书-ICI厨师外套-意大利面机-一套刀具-侍酒师工具-税和小费

设置说明:

在意大利卡拉布里亚最令人惊叹的地方，与说英语的大厨一起工作，发现只有在这里才有的味道、颜色、技术和美食。一个地区的美食以文化和小气候为基础，其烹饪以技术为基础. ...所以我们选择了这个设置与原始的海滩，柑橘园，葡萄园，橄榄园，和中世纪的山顶城镇和渔村作为完美的地方微调烹饪艺术…

成本:

9995欧元包括从抵达到离开的所有费用，包括课程，住宿，所有膳食，地面接送，文化旅游等等!